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冬季,在大理(lǐ)、邓川一带白族群众的餐桌上或饭店(diàn)里,常常可(kě)以见到一种当地人民(mín)十分(fēn)喜食的名菜冷冻鱼。
大理(lǐ) 冻鱼
2021/01/07 / 蝴蝶泉
活水煮活鱼,故名思义,指的是用(yòng)流动着的活水煮活着的鱼。大理(lǐ)白族吃鱼讲究水活鱼鲜。时兴这种煮鱼方法的地方,以往一般是在渔船上或洱海边的村寨里。
大理(lǐ) 煮活鱼
想吃味美鲜香的淡水鱼,那就到大理(lǐ)去吧,那里有(yǒu)一道传统的名菜酸辣鱼。
大理(lǐ) 酸辣鱼
大理(lǐ) 凉鸡 米線(xiàn)
大理(lǐ)砂锅鱼,是大理(lǐ)宴席上的主菜,它以独特的炊具和丰富的配料制作而成。
大理(lǐ) 砂锅鱼
说到有(yǒu)名的云南十八怪,其中一怪“牛奶做成扇子卖”,便是乳扇。
大理(lǐ) 乳扇