2021-01-07 09:08 | 阅读: 712
来源: 蝴蝶泉
说到有(yǒu)名的云南十八怪,其中一怪“牛奶做成扇子卖”,便是乳扇。它是奶酪的一种,呈现好看的半透明状,光滑油润,形状如折扇,在大理(lǐ)随处可(kě)见,可(kě)生吃、干吃、油炸等多(duō)种食用(yòng)方式让它的美味深入人心。
乳扇是大理(lǐ)独特地方风味食品,因其形似纸扇而得名。主要产于洱源县的邓川,故也称邓川乳扇。
哪里吃?
地址:大理(lǐ)大街(jiē)小(xiǎo)巷
简介:大理(lǐ)乳扇是一种呈扇形的乳制品,具有(yǒu)营养价值高、醇香可(kě)口等特点,是洱源白族人民(mín)待客的一道上等
除了乳扇,烤饵块 , 蜜饯 , 玫瑰醬烤乳扇 , 红糖 , 话梅 , 乳酪 , 玫瑰酱 , 梅子 , 木(mù瓜干 , 玫瑰糖 , 炸乳扇 , 果干 , 雕梅,大理(lǐ)古城绝对是吃货的天堂...