2021-01-07 11:37 | 阅读: 547
来源: 蝴蝶泉
如果说米線(xiàn)对于云南是不可(kě)或缺的一部分(fēn),那么凉鸡米線(xiàn)必须是大理(lǐ)古城米線(xiàn)中的当家花(huā)旦。煮熟的鸡丝搭配着卤汁、辣椒汁、蒜末和米線(xiàn)拌在一起,為(wèi)了美观通常还会撒些葱花(huā)和芝麻,吃起来微微辣的口感很(hěn)是爽口。
哪里吃?
推介是大理(lǐ)古城的一家连锁店(diàn),店(diàn)名叫做“再回首”,这家店(diàn)位置优越,开在大理(lǐ)古城人民(mín)路中段复兴路附近,周边都是步行街(jiē),小(xiǎo)餐馆主打鸡肉凉米線(xiàn),口味酸酸辣辣,价格实惠。卤鸡肉、卤鸡爪、卤鸡胗也十分(fēn)美味,木(mù瓜水是云南特色,类似于冰粉的味道很(hěn)爽口。除了凉鸡米線(xiàn) , 卤鸡胗 , 鸡皮 , 豌豆粉 , 卤鸡肉 , 卤鸡爪...