4月18日，來自昆明第一中(zhōng)學(xué)附屬小(xiǎo)學(xué)和雲南師大附中(zhōng)西山(shān)學(xué)校的90名(míng)學(xué)生來到雲南民(mín)族文(wén)化宮，在“中(zhōng)華文(wén)化認同雲南主題展”展廳中(zhōng)，以“千滋百味”為(wèi)主題開展了跨學(xué)科(kē)融合研學(xué)活動。通過沉浸式體(tǐ)驗開啓了分(fēn)學(xué)段民(mín)族美食文(wén)化探索之旅。

“這是我們組的‘砂鍋餌絲’！”昆一附小(xiǎo)的學(xué)生們在數字講解員的引導下參觀了展廳，深入探索了過橋米線(xiàn)、宣威火腿以及茶葉制作(zuò)過程中(zhōng)的科(kē)學(xué)原理(lǐ)後，分(fēn)小(xiǎo)組制作(zuò)了極具(jù)巧思的“雲南美食名(míng)片”，其中(zhōng)一個小(xiǎo)組更是端上了一碗紙做的砂鍋餌絲。課堂最後，學(xué)生們鄭重寫下了“愛祖國(guó)，愛家鄉，珍惜糧食，從我做起”，許下了“守護文(wén)化根脈，珍惜粒粒辛勞”的青春誓言。

“咖啡工(gōng)坊”裏飄散着雲南小(xiǎo)粒咖啡的醇香，師大附中(zhōng)西山(shān)校區(qū)的初中(zhōng)生們在研磨沖泡和品飲中(zhōng)感受了“遠(yuǎn)山(shān)樹林的味道”。他(tā)們将學(xué)習與科(kē)技(jì )創新(xīn)進行了創意結合，在分(fēn)小(xiǎo)組學(xué)習了豆腐、乳扇、茶、餌塊等美食的制作(zuò)過程和文(wén)化意義後，運用(yòng)智能(néng)軟件制作(zuò)了短視頻，用(yòng)數字之手科(kē)普雲南美食。在AI換裝(zhuāng)體(tǐ)驗環節，學(xué)生們更是熱情高漲，當景邁山(shān)實景、民(mín)族服飾和學(xué)生們由數字融合在一起，傳統與現代的碰撞讓雲南民(mín)族美食文(wén)化的傳承煥發新(xīn)生機。

“外井含硫酸鈣，内井含鎂離子”，高中(zhōng)部的學(xué)生觀看石屏豆腐制作(zuò)後，結合地理(lǐ)和化學(xué)知識，揭開了“石屏豆腐井水點”背後的原因。活動中(zhōng)，同學(xué)們就如何保護、傳承和發展雲南民(mín)族美食文(wén)化進行了熱烈的讨論，從國(guó)家、社會、經濟、個人等方面進行了全面深入的思考，展現出新(xīn)時代青年對傳統文(wén)化保護的深切關懷和創新(xīn)思考。

活動的最後，學(xué)生們品嘗了自己親手磨制和沖泡的咖啡與茶。又(yòu)在民(mín)族文(wén)化宮的空地上手拉手圍成圈，在老師的指導和帶領下跳起了節奏歡快的打跳，在歡聲笑語中(zhōng)結束了這一天的研學(xué)之旅。

本次研學(xué)活動通過“數字科(kē)技(jì )+實踐體(tǐ)驗+跨學(xué)科(kē)融合”的模式，寓教于樂，讓學(xué)生們在課堂之外進一步體(tǐ)會學(xué)科(kē)知識，在動手實踐中(zhōng)讀懂“一箪食一瓢飲”的文(wén)化傳統，激發學(xué)生對雲南民(mín)族美食文(wén)化的喜愛，樹立文(wén)化自信，積極向世界展示雲南民(mín)族美食文(wén)化。

記者：習元喜 

實習記者：朱怡瑾

來源：雲南網